Dossier
Par Laurence Maillart-Méhaignerie, Députée d’Ille-et-Vilaine, Membre de la Commission du Développement durable et de l’Aménagement du territoire
Nos pratiques alimentaires évoluent-elles ? Assiste-t-on à un changement profond de paradigme dans les pratiques alimentaires et les modes de consommation des Français ? Incontestablement. Ces évolutions traduisent de nouvelles exigences : plus de transparence, de traçabilité, recherche de produits alimentaires sûrs, sains et bons, quête de sens et comportements d’achat plus éthiques et responsables, prise de conscience de l’empreinte écologique des activités humaines sur l’environnement et sur nos ressources naturelles, etc.
Par Célia de Lavergne, Députée de la Drôme, Membre de la Commission des Affaires économiques
L’agriculture, tradition française et expression de nos terroirs, a façonné notre économie, nos modes de vie et nos coutumes alimentaires. Reconnue en France pour la qualité de ses productions et leur diversité, elle assure à notre pays sa souveraineté alimentaire, tout en lui assurant un excédent commercial de 6,1 milliards d’euros en 2016 : notre agriculture rayonne bien au-delà de nos frontières : 1er cheptel bovin et 3ème producteur de volailles de l’UE, 5ème producteur mondial de blé…
Le 17 juillet 2018, Jean-Yves Mano, président de l’Association de consommateurs Consommation, Logement et Cadre de Vie (CLCV) et Émilie Tafournel, directrice qualité de la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), ont remis à Bruno Le Maire, Ministre de l’Economie et des Finances, les conclusions des travaux menés par le Conseil national de la consommation (CNC). Le groupe de travail, composé de représentants d’associations de consommateurs, de fédérations professionnelles et des ministères chargés de l’économie (DGCCRF), de la santé et de l’agriculture formule 30 recommandations visant à une meilleure information des consommateurs ainsi qu’à fiabiliser chez les professionnels les procédures de retraits-rappels.
Après le scandale de la contamination à la salmonelle de 36 nourrissons par du lait infantile Lactalia fin 2017, une commission d’enquête parlementaire avait été créée. Placée sous la présidence de Christian Hutin (NG, Nord) et avec pour rapporteur Grégory Besson-Moreau (LREM, Aube), la mission était chargée de tirer les enseignements de cette affaire et d’étudier « les dysfonctionnements des systèmes de contrôle et d’information ». Rendu mi-juillet, son rapport fait 41 propositions pour corriger « les failles du système » et éviter que ne se reproduise un nouveau problème sanitaire.
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Par le Docteur Roger Genet, Directeur général de l’Anses
Les questions de santé liées à la qualité de notre alimentation sont devenues au cours des dernières années un véritable enjeu de société, conduisant les pouvoirs publics et le Parlement à renforcer le dispositif réglementaire visant à prévenir et anticiper les crises sanitaires. Loi d’avenir pour l’agriculture et la forêt de 2014, introduisant un dispositif de surveillance des effets indésirables des produits phytosanitaires sur la santé et l’environnement (phytopharmacovigilance), les Etats généraux de l’alimentation en 2017, débouchant sur le projet de loi Agriculture et Alimentation en cours de discussion, élaboration du plan Ecophyto 2+ visant à mieux protéger les agriculteurs et les consommateurs… autant d’occasions d’améliorer, en concertation avec l’ensemble des parties prenantes, la sécurité sanitaire de notre alimentation, qui, rappelons tout de même, figure déjà à un standard parmi les plus protecteurs au monde.
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