Dossier

Manger moins de viande est bon pour la planète explique la dernière étude conjointe du réseau Action Climat et de la Société française de nutrition*.

Lire la suite : Les Français devraient manger moins de viande

Dans l’édition 2024 sur les transformations de l’agriculture et des consommations alimentaires, le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture et l’Insee montrent une évolution de la consommation selon les familles d’aliments et les revenus.

Lire la suite : Qui mange quoi ?

Par Frédéric Veau, Délégué interministériel pour le Varenne agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique

La météorologie de l’année 2023 pourrait préfigurer les grandes tendances climatiques que les études EXPLORE dessinent pour l’Hexagone d’ici la fin du XXIème siècle. 2023 s’est caractérisée par une sécheresse persistante sur l’arc méditerranéen. Sur le reste du territoire, une sécheresse hivernale et d’été a été suivie d’un automne et d’un début d’hiver très arrosés, au point de saturer les sols et de déclencher des inondations. Face à cette arythmie climatique, le ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire a appelé, fin janvier 2024, à accélérer les opérations d’hydraulique agricole, que la future loi d’orientation agricole devrait faciliter.

Lire la suite : Le Varenne agricole de l’eau, deux ans après

Par Rémy Pointereau, Sénateur (Cher), Président de la mission d’information du Sénat sur la gestion durable de l’eau

La sécheresse de l’été 2022 a mis un puissant coup de projecteur médiatique sur la disponibilité de la ressource en eau. Dans un climat d’éco-anxiété croissant, ce sujet, comme beaucoup d’autres, est abordé de manière idéologique et mal fondée scientifiquement.

Lire la suite : “La gestion durable de l’eau : un defi technique et politique”