Dossier
Après des années de croissance, la filière bio est confrontée à une baisse de la consommation. A qui la faute ?
Le 23 janvier dernier, UFC-Que Choisir, la Fédération nationale d’agriculture bio et plusieurs associations ont attaqué devant le Conseil d’Etat le label Haute Valeur Environnementale (HVE) qu’ils accusent de « tromperie ».
La FNSEA (Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles), JA (Jeunes Agriculteurs), Chambres d’Agriculture France et la FNC (Fédération nationale des chasseurs) se sont retrouvés à Paris pour finaliser un accord sur les dégâts de la faune sauvage et la préservation de la biodiversité.
La consommation de vin en France baisse régulièrement depuis les années 60. Plusieurs facteurs peuvent expliquer ce phénomène qui inquiète la filière en quête de remèdes.
Par Bernard Farges, Président du CNIV, et de Samuel Montgermont, Président de Vin & Société
Les faits parlent d’eux-mêmes : en 60 ans, la consommation de vin des Français a chuté de 70 %, passant de plus de 120L par an et par habitant en 1960 à moins de 40L par an en 2020. La chute s’observe pour toutes les classes d’âge, avec une ampleur particulière chez les 18-35 ans.
Lire la suite : Quelles mesures prendre face à la baisse de la consommation de vin ?
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