L’ESTHUA - Faculté de Tourisme, Culture et Hospitalité de l’Université d’Angers, en lien avec le Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche, pilote et coordonne, le projet de réseau national d’Ecoles Universitaires du Tourisme. Rencontre avec Jean-René Morice, Professeur des universités en géographie, Directeur de l’ESTHUA.